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2001年より約17年間、皆様にご愛顧いただきました一身田のラ・パルム・ドールが

 

いよいよ最終章を迎えます。

 

営業自体は2017年の12月末をもちまして終了させていただいておりましたが

 

それから手続きの切り替えや引越、片付けを5ヶ月間してまいりました。

 

それもようやく終わり、5月31日をもちまして契約終了となります。

 

そして6月1日より新たなオーナー様のもと工事が始まるそうです!!

 

本日、午前は新しいプチシャト建設の地鎮祭を執り行い

 

午後のランチ後は一身田で最後の掃除をしてまいりました。

 

古い店舗から新しい店舗へ。

 

新陳代謝が行われ、さらにラ・パルム・ドールはパワーアップしてまいります!!

 

しかし、このレベルアップの礎となったのは間違いなくこの旧店舗で頑張った16年間でございます。

 

順風満帆などでは決してない、試練の連続という時代もありましたが、

 

いつの時もご愛顧頂いたお客様とスタッフに支えられてきたからこそ

 

ここまで来られました。

 

そしてその全てを見守ってくれたラ・パルム・ドールの店舗でした・・・・。

 

今日掃除を手伝ってくれたのは、ほとんどが新入社員のスタッフ。

 

若さの勢いで指示をしなくても、しっかりとテキパキ掃除をしてくれておりました。

 

この旧店舗の最後に若手たちが動いている姿をみて

 

ひとり感慨深く感じておりました。

 

28才で入社して以来、ほとんどの時間をこの場所で過ごしてきました。

 

このお店には感謝の気持ちでいっぱいでございます。

 

6月からは取り壊しではなく、リニューアルして新しい命が吹き込まれるそうです。

 

私供の経営ではなくなりますが、

 

皆様には今後もこのお店をご愛顧いただきたいなと勝手に思った次第でございます。

 

ウエディング、お食事、ケーキ、パンは是非シャトー ラ・パルム・ドールでよろしくお願いいたします。

 

 

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長い間ありがとうフランス料理レストラン ラ・パルム・ドール

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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