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昨日11月16日(木)はボジョレーヌーボーの解禁日でございました!!

 

メディアの情報では、ボジョレーヌーボーの輸入量は年々減少しているそうです。

 

元来はワインをもっと気軽に飲んでもらいワイン文化を広めようという

 

コンセプトから日本における解禁日のお祭りが始まったそうですから

 

一応その役目は一段落したようですので、

 

それだけワイン文化が浸透してきたという事でしょうか。

 

 

 

しかし!!

 

 

やはりこの日は大事にしたい所でございます!!

 

早速ランチのお客様からヌーボーを楽しんでいただきました!!

 

数あるヌーボーの中から今回バッカンテ倉田がチョイスしたのは

 

こちらでございます!!

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに味わいは今月の魚料理にぴったりです!!

 

 

そしてそれに抱き合わせるかのように(笑)

 

 

さらに2種類のヌーボーではないクリュボジョレーを入荷しておりました!!

 

 

この2本もバッカンテのお薦めの厳選ワイン!!

 

 

という訳でしっかりお薦めコメントをして頂きましょう!!

 

 

素敵な

 

 

 

 

この

 

 

 

写真と共に・・・・・・

 

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左:眞野プランナーが持つのが

2017ボジョレーヌーボー コラン ブリゼ

ヌーボーらしい可愛らしいキャンディ香ですが、旨みも充分に感じられるヌーボーです。

 

真ん中:石川フラワーコーディネーターが持つのは

2015モルゴン

ボジョレー村のモルゴン地区で採れたガメイで造られたミディアムボディの赤です。

ヌーボーと同じブドウで造られていますが、熟成できるほどしっかり感じられる渋みがあります。

 

右:倉田ソムリエールが持つのが

2011ムーラン・ナ・ヴァン ラブレ・ロワ

ボジョレー村のムーラン・ナ・ヴァン地区のガメイで造られた赤ワインです。

モルゴンと同じように熟成に向くワインでちょうど飲み頃となっています。

おちついた渋みと複雑な香りが楽しめます。

 

 

 

 

 

いずれも数量限定でございます!!(女性スタッフは付いておりません!!)

 

 

是非早い内にご賞味くださいませ!!

 

 

 

おまけショット!!

 

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期待の新人!!未来のソムリエール!!

 

 

世界のオオサワです!!

 

 

ごめん・・・・・

 

 

 

もっと美味しそうな顔して・・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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